paris - oishii desu

4 juillet 2012

Les Ateliers de la MCJP : Hanami Bento

13h pétante, c'est l'heure de mon premier atelier ever à la MCJP. Une vingtaine de personnes (s'im)patiente devant la porte, surtout des dames je dois dire, et la bataille est rude pour le premier rang. Face à nous, M. Hito, chef de l'ambassadeur du Japon...

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Tags: paris, bento, atelier, hanami, mcjp

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11 avril 2012

Une (Princess) Crêpe sinon rien ! / Paris

C'est sur que quand on dit Japon, la première chose qui nous vient à l'esprit ce n'est pas forcément le mot Crêpe. Et pourtant. Nos amis du soleil levant sont fans de nos spécialités bretonnes, j'en veux pour preuve la foultitude de déclinaisons qu'ils...

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Tags: paris, marais, crepe, japon, creperie, princess, princesse

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4 janvier 2012

Samouraï - armure du guerrier / Paris

A travers la collection d'armures de samouraï d'Ann et Gabriel Barbier-Mueller, le musée du quai Branly nous plonge dans l'époque d'Edo. On y découvre de nombreuses armures complètes, complexes ... et moustachues (!), constituées d'une multitude de petites...

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Tags: paris, samourai, barbier mueller, armure, musée, quai branly

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26 octobre 2011

La Librairie Gourmande - fournisseur officiel

J'ai un problème. Avec les librairies. Avec les librairies, les papeteries, les fleuristes et les épiceries fines. Les librairies donc, font partie des endroits dans lesquels mon temps s'arrête. Et mon rayon chronophage favori, bien sur, c'est celui des...

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Tags: paris, librairie gourmande

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6 janvier 2011

Une brasserie pour des udon : Kunitoraya 2

Les amateurs de la rue Sainte Anne sont sans aucun doutes habitués de la traditionnelle queue qui marque l'emplacement de Kunitoraya. The place to be si les udon - épaisses nouilles de blés - sont votre passion. Oui je sais, je n'ai jamais rien écrit...

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Tags: paris, udon, kunitoraya, tapas japonaises

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18 novembre 2009

L'étonnant Guilo-Guilo

Il était temps de faire un tour dans l'établissement japonais certainement le plus couru du moment, j'ai nommé Guilo Guilo. Pas moins de 2 lecteurs m'ont conseillé de m'y aventurer. Aussitôt dit, aussitôt fait ! Enfin presque, il a quand même fallu réserver...

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Tags: paris, cuisine japonaise créative, guilo guilo

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5 octobre 2009

Vous prendrez bien une tasse de thé ? chez Jugetsudo

Voilà une adresse qui attendait depuis bien longtemps sur ma to-visit list. Ma sœurette sous un bras, Sandrinette sous un autre, nous voilà rendues dans le temple du thé japonais. L'ambiance : Ouvert depuis moins d'une année, Jugetsudo ouvre une fenêtre...

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Tags: paris, chanoyu, matcha, cha, nori, jugetsudo, thé japonais

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3 octobre 2009

Recherche Chanoyu désespérement

Le Cha-no-yu, littéralement "eau chaude du thé", constitue la voie d'enseignement de la voie du thé ou Chadô. Clairement distincte de la tradition du Tea Time anglaise, elle met également à l'honneur la convivialité du moment transcendée par la simplicité,...

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Tags: paris, chanoyu, école du thé, chado, cérémonie du thé, chajin, guimet, hattori, jugetsudo, tenri

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11 septembre 2009

Comme à la maison : Kilala

On ne change pas un quartier qui gagne, c'est toujours vers la rue Sainte Anne qu'il faut flâner et pousser les portes au hasard - enfin presque. Et ce n'est pas le choix qui manque. Kilala est un petit restaurant tout de bleu vêtu, au détour de la rue...

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Tags: paris, kilala, anguille, sushi sashimi, unagi

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21 janvier 2009

Bien au creux, bien au chaud chez Naniwa-ya

Dans la série "les bonnes cantines", en voici une de plus à la liste. Satisfaction Garantie. L'ambiance: Naniwa-ya fait partie de ses endroits minuscules où l'on s'agglutine sur un comptoir pour se restaurer sauvagement, ou bien un peu plus à l'aise sur...

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Tags: paris, naniwa-ya, rue sainte anne, tako yaki, cuisine japonaise traditionnelle