10 mars 2015

I <3 Udon | Paris

J'adore les udon, ces grosses nouilles de blé que l'on déguste comme les soba, froides ou bien en soupe chaude. Malheureusement à G'nève on a pas tellement l'occasion d'en manger, alors dès que je suis à Paris, direction Kunitoraya. L'ambiance : Sis précédemment rue Sainte Anne, Kunitoraya a deménagé rue Villedo dans un local plus moderne et plus grand. Certes, on est toujours tassés les uns à côté des autres, mais c'est le concept ! Au menu, des plats de udon bien traditionnels que les autochtones avalent en 2 temps - 3 mouvements.... [Lire la suite]
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28 mars 2014

Shu | Paris

Shu c'est tout simplement le roi de la brochette. Alors je vous arrête tout de suite, je ne parle pas de la brochette de manifestation mi-crue mi-carbonisée, ni de la classiquissime yakitori que vous avez rencontrée à toutes les sauces. Non. Je vous parle de KU-SHI-A-GE.Il s'agit donc de brochettes pannées et frites, spécialité dont Shu à la primeur en territoire parisien. L'ambiance : Quand je suis arrivée devant le restaurant j'ai cru que c'était une blague. Pas le resto hein, mais la porte. La porte vous arrive à mi-cuisse, il... [Lire la suite]
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19 juillet 2012

L'institution Isami / Paris

Parigotte que je suis, évidemment je n'avais jamais eu le plaisir de visiter Isami, un classique du panorama nippon parisien, souvent qualifié comme le meilleur sushiya de Paris. C'est maintenant chose faite à l'occasion d'une résa last minute lors de mon dernier marathon nippo-parisien. L'ambiance: Isami est, disons-le, une institution. Un façade sobre, un petit restaurant avec un comptoir sympathique et quelques tables tout de même un peu serrées. Vous me direz, ça permet de faire connaissance avec les voisins ! Un point... [Lire la suite]
28 mars 2012

Kura, le refuge / Paris

C'est avec une joie non dissimulée que j'ai rejoint mes deux cops Morgane et Claire (Melle Thé pour les intimes ;) ) autour d'une assiette 100% nippone, pour une séance de bavardage programmée de longue date ! On a eu un peu de mal à décider d'un resto, et à la dernière minute notre choix s'est porté sur KURA où il restait miraculeusement de la place. Nous voici donc réunies autour d'une table bien sympathique. Tour d'horizon ... L'ambiance : A deux pas du métro La Muette, KURA est sis dans une rue assez tranquille et possède une... [Lire la suite]
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18 janvier 2012

Des plumes de Lune / Paris

Nous sommes entrés en courant dans le clair de lune et sommes allés vers la cuisine. Telle est la devise qui trône au centre du restaurant Qui Plume La Lune, véritable écrin de douceur abritant une cuisine fusion teintée de japon. C'est au son d'un swing que nous y pénétrons, suite à sa récente réouverture après un grave dégât des eaux qui avait fait s'écrouler le plafond! L'ambiance : Calme et volupté sont de mise. Valérie, la maitresse de maison, détaille la carte avec gourmandise et le service est charmant, même si parfois un peu... [Lire la suite]
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05 octobre 2011

Nanashi - Le bento parisien

Si le 3e arrondissement de Paris fourmille de coins et recoins gourmands, on ne peut pas dire que le pays du soleil levant soit très très bien représenté. Pour donner le change à Taeko, voici Nanashi, dans un esprit un tantinet différent. L'ambiance : Nanashi est un estaminet lumineux tout en longueur, dont la configuration est très semblable au Rose Bakery, un peu plus loin dans le quartier. Les fruits et légumes bio vous accueillent à l'entrée et, à mesure que vous avancez, suivent on your left le comptoir puis on your right le... [Lire la suite]
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06 janvier 2011

Une brasserie pour des udon : Kunitoraya 2

Les amateurs de la rue Sainte Anne sont sans aucun doutes habitués de la traditionnelle queue qui marque l'emplacement de Kunitoraya. The place to be si les udon - épaisses nouilles de blés - sont votre passion. Oui je sais, je n'ai jamais rien écrit à son sujet, honte à moi.  Que Nomoto San me pardonne, c'est donc par le dernier-né que je commencerai. L'ambiance : Je n'ai qu'une seule et unique chose à dire. L'endroit est fa-bu-leux. Très loin de l'ainé,  Kunitoraya bis est, de fait, une brasserie : moulures, vieux... [Lire la suite]
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18 novembre 2009

L'étonnant Guilo-Guilo

Il était temps de faire un tour dans l'établissement japonais certainement le plus couru du moment, j'ai nommé Guilo Guilo. Pas moins de 2 lecteurs m'ont conseillé de m'y aventurer. Aussitôt dit, aussitôt fait ! Enfin presque, il a quand même fallu réserver bien 3 semaines à l'avance et au service de 19h. A prendre ou à laisser.   L'ambiance : Ceci expliquant cela, Guilo Guilo est minuscule. Un restaurant concentré autour d'une cuisine, et c'est tout ! Les convives ainsi installés au comptoir admirent avec bonheur le... [Lire la suite]
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11 septembre 2009

Comme à la maison : Kilala

On ne change pas un quartier qui gagne, c'est toujours vers la rue Sainte Anne qu'il faut flâner et pousser les portes au hasard - enfin presque. Et ce n'est pas le choix qui  manque. Kilala est un petit restaurant tout de bleu vêtu, au détour de la rue des petits champs - célèbre pour abriter l'épicerie Kioko. Ici c'est authentique et on ne se prive pas de le faire savoir ! C'est  écrit en énorme sur la vitrine. L'ambiance : Traditionnel et familial, genre pas prise de tête, faites comme chez vous. Une bonne petite... [Lire la suite]
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31 août 2009

Japonais new style : Kiku

Certes les dernières semaines d'août ne sont pas les meilleures pour découvrir de nouvelles adresses.. Mais un minimum d''organisation a permis de dénicher quelques perles, parmi lesquelles Kiku. L'ambiance : Niché a deux pas de la rue du faubourg Montmartre, tout près des Folies Bergères, Kiku surprend. Une devanture des plus banales cache un décor zen et chaleureux. La petit salle d'une dizaine de tables laisse penser qu'il vaut mieux réserver. Et ça ne rate pas, ça se rempli vite ! L'assiette : Nous étions venus manger des sushi,... [Lire la suite]
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