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oishii desu
paris
15 juillet 2008

Pit Stop à Hanawa

Pit Stop à Hanawa
Back to paris pendant quelques jours, c'est la course qui ne va pas sans une bouchée nippone. Notre dévolu s'est jeté sur Hanawa, le (petit) dernier de la famille de restaurants Kinugawa. Enfin petit... avec ses 1200 m², tout est relatif. Cruel dilemme,...
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Tags: hanawa,  kinugawa,  paris

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22 avril 2008

Laaaapin [Fermé]

Laaaapin [Fermé]
Shinsuké Kawahara est un fou de lapinou ! Ce graphiste/designer s'est lancé dans la restauration il y a 7 mois, et a créé Usagi, qui sort résolument de l'ordinaire. Pour bien manger, dit-il. L'ambiance: Le japonais le plus pop qui soit ! Calme et coloré....
Posté par ciccipu à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: paris,  usagi,  cuisine japonaise créative

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1 février 2008

Une crêpe kudasai ! Breizh Café

Une crêpe kudasai ! Breizh Café
Comme le titre l'indique, il ne s'agit pas de parler aujourd'hui de sushi (ni de crêpes aux sushis d'ailleurs ...), mais simplement de crêpes. Quelle rapport avec le Japon? Aucun. Si ce n'est que dans cette crêperie, on parle japonais... Et oui, aussi...
Posté par ciccipu à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: paris,  breizh café

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28 janvier 2008

The unagi experience at Nodaiwa

The unagi experience at Nodaiwa
Mon premier contact avec l'anguille remonte à un peu plus d'un an, quand une paire de sashimi ont fait leur apparition dans mon moriawase. Face à l'évidence, je n'ai pu que l'affronter. Voilà typiquement un met qui m'a longtemps rebuté a priori. Ca m'avait...
Posté par ciccipu à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: paris,  nodaiwa

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13 janvier 2008

Retour aux sources : Matsuri

Retour aux sources : Matsuri
Je vais chez Matsuri comme on peut aller chez sa grand-mère. Pour retrouver des souvenirs d'enfance. Matsuri à été, quelque part, l'initiateur de mon goût pour les sushi. Autrement dit, il y a pour moi un avant et un après Matsuri. L'histoire a commencé...
Posté par ciccipu à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: paris,  matsuri,  kaiten sushi,  sushi bar

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10 décembre 2007

Le mythe Kinugawa

Le mythe Kinugawa
Enfin ! (Soupir) Kinugawa, réputé pour être LE meilleur japonais de Paris, restait un de mes fantasmes … Inaccessible, c'est avec envie que nous nous étions cotisés pour l'offrir à 2 jeunes mariés de nos amis ! Je connaissais donc l'endroit sans en connaître...
Posté par ciccipu à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: kinugawa,  paris

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31 octobre 2007

Leçon de Zen

Leçon de Zen
Le dimanche, j'ai du mal... C'est le seul jour où je suis un peu reposée, mais j'ai la flemme de faire quoi que ce soit, hormis l'excitante trilogie marché – ménage – cuisine. Mais voilà deux semaines, j'ai dit "Halte à la morosité, il est temps de révolutionner...
Posté par ciccipu à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: paris,  zen,  cuisine au shoyu,  tonkatsu

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