6 semaines au Japon : Yakiniku a Karatsu et Tonkatsu a Kagoshima (5 et 6 septembre 2012)

 5 septembre 2012  
C`est le bruit de la pluie qui me reveille ce matin, il pleut des cordes, et apres verification, en effet, la region est en etat d`alerte orages. Je prends neanmoins le train pour Karatsu, a l`ouest de Fukuoka, non sans avoir deguste mon MELON PAN au ptit dej. Bon il a un peu perdu de son rebondi la, mais je sais pas comment ils font, la creme avec ce ptit gout qu`on les melons quand on a creuse trop loin dans le vert. Trop bon.
Le train traverse des paysages de rizieres bordees de collines et de maisons traditionnelles. Arrivee a bon port j`emprunte gratuitement un velo en face de la gare, dans le building Arpino, et me dirige vers la celebrite du coin, le chateau.Ici le soleil cogne dur et la vue sur le chateau depuis en bas est a couper le souffle. Au pied du chateau un groupe de ptits vieux prend l`air et il y a des jolis boutiques de poteries, la ville est reputee pour ca. Mais c`est totalement hors budget, compter 20 a 30.000 yens pour un chawan (bol a the). Ehm, je passe mon tour. A l`interieur du chateau rien de fantastique, la vue non plus n`a rien d`exceptionnel mais le ptit vent qui souffle en haut vaut la grimpette. A la gare j`ai trouve un magazine gastronomique de la ville :) Du coup j eme dirige tranquillou vers CARAVAN histoire de casser la croute alors que le temps passe au gris, la photo de beauf grille me donnant l`eau a la bouche !

Le resto ne paie pas de mine a l`exterieur, sans la revue je n`aurais sans doutes jamais passe la porte. L`interieur revele une deco texas, bon, pourquoi pas. On m`installe face au chef et on commence a bavarder dans un anglais et un japonais pourris respectivement. Reaction emue a l`enonce de la France, il a apparemment bosse dan sun resto francais et connait quelques mots. Il me montre son app IPad trop marrante. Ensuite, comme il dit, showtime. Je me laisse tenter par 100g de la meilleure viande, apres tout, on est la pour se faire plaisir. Du chateaubriant donc (je crois) pour la modique somme de 3.800 yens. Et vas-y que je grille, que j`te flambe et tout le toutim. A l`arrivee, la viande st mega bonne, ultra fondante, servie avec des petites legumes grilles et du sel du Machu Pichu, Ouaip. Je me regale. Dehors c`est le deluge, alors on papotte on papotte, s`en suit presantation de la famille, montrage des photos de vacances et prises de photos souvenir. J`ai un nouveau pote :) Le mot du jour : osusume (recommande).  Je repars avec un boite de sel des Andes en cadeau :)

 

   

Suite de la visite, je passe voir les char du festival Hikiyama. D`apres ce que je pige, chaque quartier a son char, un peu comme les contrade a Sienne. Les chars sont splendides, tout fait a la laque, je vous dit pas le boulot. Osusume, je me dirige vers le Kuy Takatori, la plus belle maison que j`ai vu jusqu`ici. Panneaux de bois peints incroyables, ranma, des motifs graves dans le bois au dessus des portes et dont l`ombre porte se projette sur le mur oppose sont tout bonnement splendides, le jardin n`etant pas en reste. Sur le retour je m`offre une yakitai, un biscuit gaufre en forme de daurade, garni de pate de haricot blanc. Tres bon mais un poil sucre! En fin de parcours, je cherche l`alle des potiers mais tout est ferme. Mega decue :(

    

En rentrant j`explose mes lunettes de soleil dans les toilettes de la gare. Elles etaient deja plus trop en forme depuis que j`avais marche dessus a Sapporo... Je suis tellement crevee que je me paie un bento au Hotto Motto du coin, un bibimbap tellement epice que je suis incapable de le finir. Bouououh.

6 septembre 2012
Hier j`ai demenage de chambre, la je suis en dortoir avec 3 autres camarades, c`est jour de lessive, je vous dit pas, on dirait le sud, comme chantait quelqu`un... Aujourd`hui je vous emmene a Kagoshima, ville volcanique a l`extreme sud de Kyushu. En effet il y a des cendres, mais comme il a plu, on dirait plutot de la boue... Je loue un velo ... electrique cette fois!, pour la modique somme de 900 yens au bureau JR. Je tourne 1h pour trouver le marche qui, ben sans grosse surprise, vend des legumes quoi. Bon, je suis un peu enervee la, je perd un ptemps precieux... Il se fait tard, c`est deja l`heure du dejeuner et je choisi Kumasotei, specialiste du tonkatsu (speciale dedicace a ma soeur), on l`on me sert un super menu pour 1.800 yens :  sahsimi de kibinogo, un poisson que l`on mange dans une sauce de miso et vinaigre, super bon, un tonkatsu fameux trendre et croustillant, par dessus lequel on etale une sauce de miso et sesame pile avec mes petites mains. Excellent. En dessert, un yokan de patate violette, qui bon, est sucre mais sans plus d`interet. Ah, j`ai paume mes lunettes cassees, du coup je m`en paie des neuves en soldes chez l`opticien du coin, puis fonce au ferry direction le volcan de Sakurajima.

   

Avec mon ptit velo j`avais bien l`intention de fair eun tour mais le point que j`avais choisi est a 20 bornes. Ca va faire short pour rendre le velo a 5h... je choisi don cun objectif plus pres, le point de vue Yunohira a seulement 6.3 km. En montee bien sur. Vous n`estes pas sans savoir que les velos electriques sont plus lours que les autres. On se demande dans tout ca qui aide l`autre, se p...n de velo pese une tonne et je me sens pas franchement aidee la. Si je m`arrete de meurs, donc je continue. Saloperie, la c`est plus du depassement de soi mais de la connerie pure et dure. Donc 45 min, 6.3 km , 373 m de denivele et un million de calories perdues plus tard, j`atteint le sommet. Je suis dans un etat indescriptible au dela de la transpiration, on dirais que je me suis fait pipi dessus, je suis top glamour. Ah oui ben oui le paysage est joli oui. Il fait nuageux, on se rend pas bien compte si c`est le volcan qui fume ou non, mais il fume bel et bien. Mais j`ai pas trop le temps de m`eterniser la, je dois redescendre fissa. Il me faudra seulement 5 min, mais je vous jure qu`elles sont ultra jouissives. Je m`autorise une pause flash de 5 min au bain de pied bouillant (mon phlebologue m`en dira des nouvelles), avant de deguster une glace a la mandarine, specialite de l`ile (avec les daikon geant mais j`en ai pas vus). Je traverse la ville en un eclair pour rendre mon velo a 16h57 petante, je suis trop forte!
Dans un etat second, (j`ai quand meme une petite condition physique, ni essouflee ni mal au jambes, je suis fiere de moi), je traverse le centre commercial a la recherche d`un truc a boire et achete automatiquement des sachet au contenu inconnu chez Muji. Puis je m`offre un plat des plus rafine, 200g de SALADE (j`en pleux plus du riz, pourtant je vous jure que j`adore ca), pour la modique somme de 761 yens! Bisquenouille. Je vais bien la savourer celle la!