750 grammes
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oishii desu
cuisine japonaise traditionnelle
30 décembre 2008

La caverne d'Ali Jujiya

La caverne d'Ali Jujiya
Mes petits amis, c'est la crise. Et qui dit crise dit bonnes adresses pas chères... Et ce n'est pas ce qui manque rue Sainte Anne, où le Japon est à portée de main. Voilà une rue qui regorge de gargotes authentiques. Mais s'il y a un endroit que l'on...
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27 novembre 2008

Tout petit Nagomi | Genève

Tout petit Nagomi | Genève
Nagomi, c'est un peu le Kinugawa genevois. Demandez la meilleure adresse de sushis, c'est celle qu'on vous recommandera, dixit les nippons sur zone. L'ambiance: Nagomi tiendrait dans un mouchoir de poche, et même pas serré. Tout pitit pitit, il compte...
19 juin 2008

Sushi chic chez Takumi | Genève

Sushi chic chez Takumi | Genève
Takumi est un nouvel élément, parmi de nombreuses adresses genevoises qu'il me tarde d'expérimenter. Lors d'une première visite, je commence par les valeurs sures comme point de repère: sushi, sashimi, maki, particulièrement futomaki pour lequel j'ai...
23 novembre 2007

Hokkaido à Genève : Shibata | Genève

Hokkaido à Genève : Shibata | Genève
Genève. Petite Genève... et 5 jours pour trouver un bon resto japonais. La tache s'avère rude. Premier obstacle: le prix. Aie la Suisse. D'une manière générale, les restaurants sont chers, mais le niveau de vie n'y est pas pour rien… Deuxio: faire le...
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