mochi - oishii desu

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mochi

16 août 2012

6 semaines au Japon: Premiers pas (13-8-2012)

6 semaines au Japon: Premiers pas (13-8-2012)

L`heure est venue de faire mes premiers pas dans la contree de mes reves. Apres mon premier petit dejeuner a la japonaise, un reperage des alentours s`impose. Nous commencons par la visite de la vallee de Todoroki-keikoku, situee tout pres de la maison....

Posté par ciccipu à 03:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tokyo, mochi, japon, izakaya, voyage, ginza, kuzu

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6 juin 2012

Le jardin (d'Acclimatation) japonais en images

Le jardin (d'Acclimatation) japonais en images

Firulì firulà, c'est en coup de vent que j'ai eu le plaisir de me rendre au Jardin d'Acclimatation à l'occasion de la grand messe japonaise qui s'y tenait pendant un mois, j'ai nommé Le Jardin Japonais. Ne passons pas par quatre chemins. Dès l'entrée...

Posté par ciccipu à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tako yaki, japonais créatif, mochi, acclimatation, jardin, atsu atsu, kainobori, espace thé, perriand

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10 mai 2012

Wagashi de saison : c'est l'heure des Kashiwa mochi

Wagashi de saison : c'est l'heure des Kashiwa mochi

Les kashiwa mochi sont des wagashi tout spécialement préparés à l'occasion de la fête des garçons ou Kodomo no hi, qui a lieu le 5 mai. Les mochi ont une enveloppe constituée à base de farine de riz qui leur donne une consistance soyeuse et élastique,...

Posté par ciccipu à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: toraya, wagashi, mochi, kodomo no hi, chimaki, kashiwa, miso blanc

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14 mars 2012

Vous avez dit wagashi ?

Vous avez dit wagashi ?

L'heure du goûter se profile à l'horizon et votre estomac guide vos yeux vers les plus alléchantes vitrines. Mais si vous êtes familiers de nos chers éclairs, macarons, babas et autres millefeuilles, vous êtes sûrement bien en peine de distinguer un wagashi...

Posté par ciccipu à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: manju, toraya, wagashi, yokan, daifuku, dango, domyoji, dorayaki, kinton, kohaku, mochi, monaka, yokansei, chimaki, kashiwa

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