oishii desu

21 septembre 2011

Brut ? Brut ! Brut.

"L'art ne vient pas coucher dans les lits qu'on a faits pour lui; il se sauve aussitôt qu'on prononce son nom : ce qu'il aime c'est l'incognito. Ses meilleurs moments sont quand il oublie comment il s'appelle" Ainsi Jean Dubuffet introduit l'Art Brut....

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Tags: dubuffet, lausanne, art, brut, collection

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25 août 2011

Sushi en boite : Wasabi | Genève

Il faisait faim, il était tard et on avait pas envie, mais alors pas envie du tout, de mettre un pied dans la cuisine. On aurait bien tenté une expédition Sumo ou Kotobuki, mais à la dernière minute une attaque de flemme nous a terrassées et le plateau...

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Tags: genève, take away, wasabi, à l'emporter, sushi, temaki, sashimi, maki

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10 août 2011

Hamasei | Rome nipponne

Depuis des années je tanne mes cousins de m'amener dans un tip-top resto japonais de Rome où, honte à moi, malgré une vie de vacances romaines, je ne m'étais jamais adonnée à mes lubies exploratoires. Donc, à l'occasion des dernières fêtes de Noel, je...

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Tags: cuisine japonaise authentique, hamasei, roma, rome

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25 juillet 2011

The king of chaussette

Vous l'aurez remarqué, la période Noel est souvent propice aux découvertes. Qui n'a jamais déballé, d'un regard autant émerveillé qu'interrogateur, le cadeau d'une tantine qui certes, bien intentionnée, mais comment dire ... comment dire ? Cette année,...

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Tags: bas, chaussette, tabi, tabio

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14 juin 2011

Eue

Vous le savez, je ne suis pas une méga fan de manga. A quelques exceptions près dont j'ai déjà parlé ici, ma seule acquisition en la matière étant un cadeau à ma chère soeurette qui, elle, est totalement mangavore. Pourtant, j'vous jure, j'ai essayé de...

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Tags: manga, bd, happy, naoki urasawa

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14 avril 2011

Shibata forever | Genève

Oyez oyez braves gens, j'ai une déclaration à faire. Je viens de faire le diner le plus fabuleux de toute mon existence. Evidemment, l'improvisation du moment à fait que je n'ai pas pris mon appareil photo, vous devrez donc vous contenter de mes habiles...

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Tags: genève, shibata, coquille saint jacques, hotate

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24 janvier 2011

Made in China | Shanghai

M'en fut à Shanghai. Comme ça. En fait c'est la faute de Babeth qui un jour m'as dit l'air de rien : "Je reviens de Shanghai, c'est trop sympa si un jour t'as l'occasion". Un visa et quelques 11 heures d'avion plus tard, me voilà dans la place. Qui dit...

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Tags: shanghai, shintori, ravioli, chine, din tai fung, huxinting, shao mai, thé, xiaolongbao

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6 janvier 2011

Une brasserie pour des udon : Kunitoraya 2

Les amateurs de la rue Sainte Anne sont sans aucun doutes habitués de la traditionnelle queue qui marque l'emplacement de Kunitoraya. The place to be si les udon - épaisses nouilles de blés - sont votre passion. Oui je sais, je n'ai jamais rien écrit...

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Tags: paris, udon, kunitoraya, tapas japonaises

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13 décembre 2010

Kakinumaniaque | Genève

*** Texte en français plus bas *** Ragazzi, lo so, è un sacco di tempo. Ma per il mio ritorno al mondo normale, DOVEVO scrivervi in italiano. Eh si. Ed è tutta colpa sua. Si riconoscerà la Giuliet' no ? Eccoci quà. Ninni, questo è per te.Con Ninni abbiamo...

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Tags: sukiyaki, genève, cuisine japonaise traditionnelle, kakinuma

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28 juillet 2010

Sushi made in Breizh chez Hinoki | Brest

A priori, manger des sushi a Brest ne relève pas de l'idée saugrenue. Après tout, qui dit mer dit poisson frais. A priori. Et pourtant. Jusqu'à peu, trouver un sushiya digne de ce nom relevait de l'aventure. Hinoki a résolu la question voilà 2 ans et...

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Tags: cuisine japonaise traditionnelle, sushi sashimi, sushi ecoresponsable, brest, hinoki