
A priori, manger des sushi a Brest ne relève pas de l'idée saugrenue. Après tout, qui dit mer dit poisson frais. A priori. Et pourtant. Jusqu'à peu, trouver un sushiya digne de ce nom relevait de l'aventure. Hinoki a résolu la question voilà 2 ans et demi. Dès son ouverture, je me suis précipitée dans ma ville natale-par-alliance, prétextant quelques fêtes de fin d'année. Pas de bol, rideau, fermé pour cause de séance photo. Bigre. 2 ans et demi plus tard donc, me revoilà prête à en découdre. Ce coup-ci, pas de blagues ! Avec mon cher...
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