Hommage en images à mon restaurant préféré -Shibata pour ne pas le nommer- et leurs délicieux propriétaires, Marie-Pierre et Hiroshi, pour ne pas les nommer non plus.Voici le menu qu'ils nous avaient concocté pour un anniversaire. Moi je vous le dit,...

Sauan est-il un autre restaurant japonais ? A première vue, oui. Pour découvrir ses secrets, il faut s'approcher d'un peu plus près. Voici. Le concept, tout d'abord. Ici, le mot d'ordre est omakase. Pardon ? Kazumi, maitresse des lieux, à choisi une formule...